地菜家常做法(地菜家常做法大全)

时间:2025-06-13 02:36:38来源:悦刻正品渠道通作者:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 清火汤的做法做法做法做法家常做法
  2. 豆芽粉丝汤家常做法
  3. 芽菜豆芽汤的做法

清火汤的家常做法

清火汤家常做法如下↓

1、NO1.文蛤豆腐汤

材料 :文蛤200克,大全大全豆腐1块,家常家常姜1/2块 ,视频香葱、黄豆黄豆盐、芽汤芽汤胡椒粉适量

做法:

文蛤洗净(用水先养着) ,做法做法做法做法嫩豆腐一块(用盐水先泡,泡3-5分钟后切丁 ,姜片、葱花  、葱段洗净切后待用;起锅点火  ,放入清水和姜片 ,待水烧半开后,丢入文蛤放入锅中;开后放豆腐,煮1分钟 ,放入料酒 、胡椒粉 、盐调味 ,出锅撒上香葱末即可。

2 、NO2.南瓜海带汤

材料 :南瓜、海带 、瘦肉

做法 :

南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他 ,只须洗净切件;海带先浸软切段,瘦肉原件洗净 ,一齐煲三小时,汤清甜 ,瓜肉香滑。

3 、NO3.菠菜银耳汤

材料 :菠菜150克,银耳20克,香葱15克  ,盐 、味精 、香油各少许

做法:

菠菜洗净切段 ,用开水氽一下;银耳用温水泡软 ,洗去泥沙 ,摘成小朵;香葱去根须洗净 ,切成细末;锅内放入银耳,倒入适量清水。

4 、NO4.黄豆炖排骨

材料:黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克 ,水600㏄,盐1小匙

做法

黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用;将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用;老姜去皮切片备用;将作法1~3的所有食材 、水和调味料  ,放入电子锅内锅 ,按下「煮饭」键 ,煮至开关跳起 ,掀开锅盖捞出姜片即可 。

5 、NO5.百合蜜枣汤

材料 :猪肺一个 、光杏仁 、百合 、蜜枣六枚

做法 :

猪肺买回来后 ,用水喉套入猪肺气门,放入清水充满整个肺脏 ,冲水将内脏血液杂物至乾净;将整个猪肺放入瓦煲 ,加上各药物 ,煲三至四小时 ,将猪肺切块,加调味  ,上碟作菜 ,汤另饮 。

6、NO6.绿豆莲子鸽子汤

材料 :鸽子1只、绿豆60克 、莲子50克、枸杞20粒、姜2片、盐1茶匙

做法  :

材料备好;将洗净的绿豆、莲子 、鸽子放入汤煲里 ,倒入适量的清水;煲至微开时用勺子捞去表面的浮沫;盖上盖子 ,调小火煲50分钟;50分钟后,打开盖了放入泡洗净的枸杞;再煮5分钟,撒入盐即可。

7 、NO7.黄豆芽汤

材料:黄豆芽50克、食盐、味精、胡椒粉 、芝麻油 、醋

做法:

可取黄豆芽50克 ,在开水锅中焯2分钟 ,出锅后马上过凉水沥干;加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料 ,拌匀佐餐食用 ,每日两次可降火 。

豆芽粉丝汤家常做法

材料:冬瓜5克  ,白芍10克  ,生石决、绿豆芽各15克 ,蜜枣2个,猪瘦肉100克 ,生姜1片 。

烹制:白芍 、生石决、绿豆芽稍浸泡;冬瓜去皮切块 ,蜜枣去核;猪瘦肉洗净,切小方块状 。一起下瓦煲 ,加清水炖盅,加冷开水400毫升(约1碗半量),加盖隔水炖3小时 ,进饮方下盐 ,为1日分2次进饮。

芽菜豆芽汤的做法

食材准备 :豆芽200克 ,猪红(猪血)300克 ,海带 ,韭菜100克,水4杯,姜2片精盐 、胡椒粉少许 。

1 、将豆芽洗干净备用 、海带洗干净切丝备用 。

2、起锅烧油放葱姜丝,倒入豆芽翻炒3分钟。

3 、倒开水,将海带丝倒进去 ,加盐、胡椒粉 ,大火煮10分钟 。

4、倒入鸡精 、装碗 ,即可。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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